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硼砂是什么？硼砂有什么作用用途呢？今天小編就帶著大家一起來探討探討一下吧！硼砂，四硼酸鈉的十水合物，分子式Na2B4O7·10H2O，白色細小結晶體，分子量381.37，熔點為741℃，硼砂主要存在于硼酸鹽類礦物中，是非常重要的含硼礦物及硼化合物。通常為含有無色晶體的白色粉末，易溶于水。
硼砂有廣泛的用途，可用作清潔劑、化妝品、殺蟲劑，也可用于配置緩沖溶液和制取其他硼化合物等。市售硼砂往往已經部分風化。
硼砂毒性較高，世界各國多禁用為食品添加物。人體若攝入過多的硼，會引發多臟器的蓄積性中毒。
硼砂的物化性質無色半透明晶體或白色結晶粉末。無臭，味咸。比重1.73。380℃時失去全部結晶水。易溶于水和甘油中，微溶于酒精。水溶液呈弱堿性。硼砂在空氣可緩慢風化。熔融時成無色玻璃狀物質。硼砂有殺菌作用，口服對人有害。
硼砂對人體健康的危害有哪些？硼砂對人體有危害嗎？
硼砂的危害性很大，人體不得不將少量的有毒物質分解出來才能排出體外，但是硼砂通過胃液中的鹽酸作用進入人體后變成硼酸，并且人體中的硼酸已經積累，盡管每次攝入量不多，但更多一些，持續攝入會在體內積聚，損害消化酶，引起食欲不振，消化不良，抑制營養吸收，促進脂肪分解，從而減少體重過重，其急性中毒癥狀為嘔吐，腹瀉，紅斑，循環系統障礙，休克，昏迷等所謂的硼酸。
硼砂中的硼會抑制細菌中的DNA合成，但也會破壞人體中的DNA。硼是人體中有限的元素。如果人體攝入過多的硼，會引起多個器官的積累中毒。成人硼砂的毒性劑量為1至3克，成人的致死劑量為15克，嬰兒的致死劑量為2至3克。
因此，中國的《食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》明確禁止使用硼砂作為食品添加劑。但是由于硼砂對于食品口味要求較高的食品，特別是某些肉制品可以顯著改善其“品質”，并且由于硼砂的抗腐蝕強度較弱，因此經常大量使用。
到了這里,硼砂是什么？相信大家都已經有了答案了吧！
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