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天元化工原料廠家的小編今天給大家介紹下關于食品用香精是什么，食品香精的危害的相關介紹，為了追求利潤的最大化，食品工業需要添加調味劑以增強或改善其產品的風味，誘導消費并擴大銷售。食物中包含的調味劑也稱為食用調味劑，是一種非常常見的食品添加劑，通常用于生產蘇打水，冰淇淋，果汁，糖果，糕點和西餐等。它是從天然的動植物體內提取的香料或人工合成香料混合并成為混合香料，可在室溫下散發香氣，它可彌補食品本身的清香缺陷，賦予部分食品生動的原始風味，增強食品的清香度，掩蓋不良食物的味道。合成香料的香氣與天然香料的香氣更接近，這使得合成香料工業得到快速發展。食品風味已成為現代食品工業不可缺少的一部分。
長期以來，由于風味物質的數量少且具有自限量的特點，風味一直被大多數人視為“不自然的”，并且大多數人可以分辨添加風味的果味飲料與純果汁之間的區別。因此，與化學合成甜味劑，防腐劑和顏料不同，人們會密切注意它們。但是，過去20年的研究證明，食品風味不是完全安全的，只有長期積累才能證明風味的大部分危害，這些物質常常危害人體生殖系統，而大多數具有潛在的致癌性。同時，食用香料本身也具有自限量的特點，一點點就會產生很大的香氣，如果多加一點，味道會非常刺鼻，既浪費成本，也沒有好處。因此，只要按照國家標準和要求添加食用香精，對人體無害。
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