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關(guān)于鄰苯二甲酸酯日常接觸水平的生物學(xué)毒性效應(yīng),醫(yī)學(xué)界尚存不少爭(zhēng)議。
沒有爭(zhēng)議的是鄰苯二甲酸酯的生物毒性存在劑量-效應(yīng)關(guān)系。盡管鄰苯二甲酸酯在環(huán)境中分布廣泛,但是人們的實(shí)際接觸遠(yuǎn)低于實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的接觸劑量。以當(dāng)前媒體報(bào)道的酒鬼酒中鄰苯二甲酸二丁酯含量為例,1.08㎎/㎏的含量,飲酒者的日常攝入劑量顯然低于動(dòng)物出現(xiàn)病理變化的實(shí)驗(yàn)劑量。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)為塑料設(shè)施在白酒產(chǎn)品生產(chǎn)過程中,從上世紀(jì)70年代至今已使用近40年,未出現(xiàn)飲酒者因塑化劑致病案例。
在預(yù)防醫(yī)學(xué)領(lǐng)域,暴露有風(fēng)險(xiǎn),但是導(dǎo)致臨床的確切損害,會(huì)遵循劑量-反應(yīng)規(guī)律。
人們接觸塑化劑的工作、生活環(huán)節(jié)十分廣泛,考慮其總體積累效應(yīng),塑化劑給人類帶來的整體負(fù)荷狀況,還是令人擔(dān)憂。
2012年11月19日有媒體報(bào)道,國(guó)內(nèi)相關(guān)實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)報(bào)告顯示,酒鬼酒中檢測(cè)出3種塑化劑成分,分別為鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP)和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)。其中,酒鬼酒中鄰苯二甲酸二丁酯的含量為1.08㎎/㎏。
2011年6月衛(wèi)生部簽發(fā)的551號(hào)文件《衛(wèi)生部辦公廳官員通報(bào)食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)最大殘留量的函》,規(guī)定鄰苯二甲酸二丁酯的最大殘留量為0.3㎎/㎏,酒鬼酒中的塑化劑鄰苯二甲酸二丁酯被認(rèn)為超標(biāo)260%。