[導讀]： 天元化工原料生產廠家的小編今天給大家介紹下關于食品用防老劑,食品用抗氧化劑是什么的相關介紹？食品里面可以添加防老劑嗎？隨著生活水平的不斷提高，人們自然對飲食的要求也越來越高，對食物內...
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天元化工原料生產廠家的小編今天給大家介紹下關于食品用防老劑,食品用抗氧化劑是什么的相關介紹？食品里面可以添加防老劑嗎？隨著生活水平的不斷提高，人們自然對飲食的要求也越來越高，對食物內在品質的保存要求也在不斷提高，抗氧劑在食品保存中起著重要的作用，因此抗氧劑已被廣泛地用于食品中。食品工業的流行病學調查顯示，數種長期困擾人類的疾病與飲食習慣有關，其內在原因是生物抗氧化劑過程中產生的某些自由基對生命物質具有破壞性作用。目前，已被證明可用于預防和治療某些疾病的營養組分都具有抗氧活性。
食品中常用的抗
氧化劑根據其來源可分為天然抗氧化劑和合成抗氧化劑，根據溶解性還可以分為兩類：油溶性抗氧化劑，常用的有丁基羥基苯甲醚（BHA），二丁基羥基千米。 （BHT）和沒食子酸丙酯（PG）等人造油溶性抗氧化劑以及水溶性抗氧化劑兩類！
作為食品抗氧化劑應具備以下基本要求
1、對消費者無害
2、與食品是共存關系
3、低濃度有效果
4、對食品的感官性質沒有影響
天元化工原料生產廠家的小編今天就給您介紹到這里了，有疑問的可以電話咨詢哦！
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